2021-11

手作りパン

フォカッチャのレシピと人気アレンジ3選!冷蔵庫で発酵が一晩で可能!

今回はシンプルな味がお料理とも相性が良いフォカッチャのレシピをご紹介します! フォカッチャはハムやチーズなどをはさんだサンドウィッチもおいしいですよね。外で食べると意外とお値段もするので、お家であんな風に作って食べられたらいいですよ...
毎日のおかず

オートミールの活用法5選!話題の米化やお好み焼レシピも大公開!

ここ最近、オートミールが話題ですね! 以前、私のブログでオートミールパンを紹介しましたが、パンやお菓子作り以外にも色々な活用法があります。 ・オートミールをそのまま食べるのに飽きた ・食べきれず大量に残っている ...
毎日のおかず

チキンのトマト煮込み|パスタにもよく合う絶品レシピはこちら!

お手頃で毎日の食卓にも登場しやすいとり肉ですが、何を作ろうかメニューに悩むことはありませんか? 定番の唐揚げやソテー、照り焼きなども美味しいですが、今回は野菜も一緒に摂れるチキンのトマト煮込みをご紹介します! 煮込み料...
手作りパン

オートミールのパンレシピ2つを管理栄養士が考案!簡単で作りやすい!

海外ではポピュラーなオートミールですが、最近日本でも注目されるようになりましたね。 オートミールは、燕麦(オーツ麦)を加工したもので、スーパーのシリアルコーナーなどによく置かれています。 このオートミールを水でふやかしてご飯の...
離乳食

離乳食後期!手づかみメニューと冷凍ストックできる簡単レシピを紹介!

離乳食後期(9〜11ヶ月)に入ると、赤ちゃんは自分で食べたい意欲が強くなるので、手づかみして食べられるメニューを出してあげたいですよね。でも、「どういうものを食べさせたらいいの…?」 「いつも同じようなメニューになってしまう…。」と毎日の...
毎日のおかず

魚料理の簡単レシピ!初めてでも豪華に作れるアクアパッツァを紹介!

魚料理はどんどん取り入れたいですが、焼き魚や煮付けなど、どうしてもワンパターンになりがちですよね。 ・肉料理はよく作るけど、魚料理はレパートリーが少ない・・・豪華な料理にしたいけど、時間がなくて手の込んだ料理はできない・・・...
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