離乳食

離乳食の味付けはいつから?使える調味料と量の目安を時期別に公開!

離乳食が進んでくると、いろんな味付けも試してみたくなりますが、いつからして良いか迷いますよね。 私も離乳食を作っていて、 調味料はいつから使えるのか何の調味料が使えるのかどのくらいの量が目安なのか と疑問でした。 ...
手作りパン

フォカッチャのレシピと人気アレンジ3選!冷蔵庫で発酵が一晩で可能!

今回はシンプルな味がお料理とも相性が良いフォカッチャのレシピをご紹介します! フォカッチャはハムやチーズなどをはさんだサンドウィッチもおいしいですよね。外で食べると意外とお値段もするので、お家であんな風に作って食べられたらいいですよ...
毎日のおかず

オートミールの活用法5選!話題の米化やお好み焼レシピも大公開!

ここ最近、オートミールが話題ですね! 以前、私のブログでオートミールパンを紹介しましたが、パンやお菓子作り以外にも色々な活用法があります。 ・オートミールをそのまま食べるのに飽きた ・食べきれず大量に残っている ...
毎日のおかず

チキンのトマト煮込み|パスタにもよく合う絶品レシピはこちら!

お手頃で毎日の食卓にも登場しやすいとり肉ですが、何を作ろうかメニューに悩むことはありませんか? 定番の唐揚げやソテー、照り焼きなども美味しいですが、今回は野菜も一緒に摂れるチキンのトマト煮込みをご紹介します! 煮込み料...
手作りパン

オートミールのパンレシピ2つを管理栄養士が考案!簡単で作りやすい!

海外ではポピュラーなオートミールですが、最近日本でも注目されるようになりましたね。 オートミールは、燕麦(オーツ麦)を加工したもので、スーパーのシリアルコーナーなどによく置かれています。 このオートミールを水でふやかしてご飯の...
離乳食

離乳食後期!手づかみメニューと冷凍ストックできる簡単レシピを紹介!

離乳食後期(9〜11ヶ月)に入ると、赤ちゃんは自分で食べたい意欲が強くなるので、手づかみして食べられるメニューを出してあげたいですよね。でも、「どういうものを食べさせたらいいの…?」 「いつも同じようなメニューになってしまう…。」と毎日の...
毎日のおかず

魚料理の簡単レシピ!初めてでも豪華に作れるアクアパッツァを紹介!

魚料理はどんどん取り入れたいですが、焼き魚や煮付けなど、どうしてもワンパターンになりがちですよね。 ・肉料理はよく作るけど、魚料理はレパートリーが少ない・・・豪華な料理にしたいけど、時間がなくて手の込んだ料理はできない・・・...
手作りパン

グルテンフリーパン自作レシピ|米粉100%バゲットの作り方とアレンジ2選

今回は私がオリジナルで考案したグルテンフリーパンの自作レシピとアレンジ方法を2つご紹介します! グルテンフリーという言葉は、最近日本でも浸透してきていますよね。 海外で先に流行したグルテンフリーですが、今や日本でもスポーツ選手...
離乳食

モグモグ期に移行できない理由は?もぐもぐしない原因と丸呑みの解決法!

モグモグ期に移行できなくて悩んでいませんか? 離乳食のモグモグ期でよく耳にするのが、「モグモグしない」「丸呑みしてしまう」というお悩みです。 モグモグ期は、離乳食の形状が少しずつアップして噛む練習をしていくための時期。 ...
離乳食

離乳食の進め方がわからない!ゴックン期の食べる分量はどのくらい?

「離乳食ってどうやって進めるの?…」「どのくらいあげればいいの…」と悩んでいませんか? 同じような悩みを持った方に向けて、はじめてでも悩まずできる離乳食の進め方について記事を書きました。 ・大人の食事と何が違う...
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